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肉の代わりにソイミートを包んだワンタンを作りました♪
○作り方○
ソイを熱湯につけ戻します。
しっかり水を切り、生姜、ネギ、みりん、醤油で下味をつけます。
ワンタンの皮に乗せ、三角に折ります(水を皮につけるとしっかりつきます)
鍋にごま油を熱し、生姜、ニンニク、ネギを炒め、こんぶだし、醤油、みりん、塩を加え、煮立ったところにワンタンを入れ、一煮したら出来上がりです。
椀に入れ、小口のネギを乗せます。

寒い季節に体を温めてくれるワンタン。
とても食べやすくあっさりしています。
スープとしてもおすすめです。

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お待ちしております。


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