Img_1e1119ea59d2232a17f0f48e2b71dfe7
栗を甘く仕立てデーツ餡と一緒にどら焼きにはさみました♪
○作り方○
卵、てんさい糖を泡立器で混ぜます。
みりん、醤油、水、重曹を加え、混ぜます。
地粉をふるって加え、混ぜ、どら焼きの生地を作ります。
フライパンで焼き、栗(鬼皮を剥き渋皮ごと煮て、渋皮を剥き、てんさい糖で煮込んだもの)、手作りデーツ餡を挟んだら出来上がりです。

ふわっとした生地と程よい甘さの栗とデーツ餡があったかいお茶とよく合います。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。


料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
ランキングに参加してるのでココをポチッとしてもらえると嬉しいです♪

ブログの料理一覧を見れるにようにしました☆
『ブログ料理一覧』
こちらから習いたいものを選ぶ事も可能ですので、作りたいものがあればご相談ください♪