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豆腐と米粉を使ってチュロスを作りました♪
○作り方○
ボールに豆腐を崩し、薄力粉、米粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)を振るって加え混ぜます。
メープルシロップ、豆乳を加え混ぜ、固めの生地を作ります。
星形の口金をつけた絞り袋に入れます。
菜種油を熱し、楕円に絞り出し、揚げ、シナモンとてんさい糖で絡めたら出来上がりです。

材料がシンプルなので揚げた油は汚れません。
揚げたては周りがパリッと中モッチリであとひく味わいです。

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