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ソイミート(サボソイミートフレーク)を使いマクロビハンバーグを作りました♪
○作り方○
ソイミートは熱湯につけ戻し、しっかり水分を切ります。
玉ねぎをソテーします。
有機パン粉(小麦粉、酵母、塩、オリーブオイル)を豆乳(無調整有機)で戻します。
全部を混ぜ、塩、コショウを加え、形を作り、両面をオリーブオイルで焼きます。
ソース(トマトピューレ、塩、コショウ、醤油、バルサミコ酢、赤ワイン、メープルシロップ)をかけたら出来上がりです。

いつも作るひき肉のハンバーグの肉をソイミートにするだけで簡単にできます。

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