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噛めば噛むほどに味わい深い米粉のクッキーを作りました♪
○作り方○
米粉、白ごま、オートミール、くるみ、てんさい糖、アルミニウムフリーベーキングパウダー、塩を混ぜ、ココナッツオイル、メープルシロップ、豆乳、水を混ぜ、まとめます。
生地を等分して、天板に乗せ形を整え、オーブンで170度/15分焼いたらできがりです。

乳製品、卵、小麦粉不使用で作るクッキーは米粉の種類で硬さが違ってきます。
最後の生地の調整を水ですると良いと思います。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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