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紅玉を入れたクッキーを作りました♪
○作り方○
地粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、てんさい糖を混ぜます。
ココナッツオイルを加え、手でサラサラにし、卵を加え、生地をまとめます。
伸ばして型抜きし、りんご煮(紅玉、てんさい糖、水)を乗せ、生地をかぶせます。
フォークで周りを押さえ閉じます。
オーブンで180℃/10分焼いたら出来上がりです。

いろいろな種類のりんごがありますが、甘酸っぱい紅玉はお菓子作りに欠かせません。

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