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五穀を入れたパンを作りました♪
○作り方○
天然酵母、強力粉、メープルシロップ、塩、菜種油、五穀(ゆでたもの)、水を混ぜ、こね、まとめ、第一次発酵させます。
伸ばし、分割し、第二次発酵させます。
クープを入れ、オーブンで200℃/18分焼いたら出来上がりです。

柔らかく甘みがあって食べやすいパンです。

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