塩麹とすりおろしたしょうがで具沢山のミネストローネを作りました♪
〇作り方〇
野菜（人参、キャベツ、じゃがいも、ねぎ、セロリ、玉ねぎ）と昆布、水、手作り塩麹（米麹と塩、水で作ったもの）、しょうがすりおろしを鍋に入れ、10分くらい煮て出来上がりです。
残り物の野菜を使って作れる料理です。
しょうがが入ってるので体が温まります。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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アマモトヤスコ
◇塩麹しょうがミネストローネ（マクロビ）◇