鶏のひき肉をつかって松葉焼き作りました♪
〇作り方〇
鳥のひき肉、半分の量を味噌、てんさい糖、みりん、塩で炒りつけます。
すり鉢に入れ、残りのひき肉、卵、片栗粉を入れ、よく混ぜます。
天板に生地を乗せ、平らにして、オーブンで200℃/12～15分焼きます。
冷めたらケシの実を散らして出来上がりです。
味をつける手作り味噌を今回は数年寝かした色の濃い物を使いました。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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アマモトヤスコ
◇鶏の松葉焼き◇