◇むつとごぼうの炊合せ◇

小さめのむつとごぼうの炊合せを作りました♪

〇作り方〇
鍋に酒、みりん、ごぼう（叩いて切る）を入れ、煮ます。
むつのウロコ、頭、ハラワタを取り、鍋に加え、煮たら出来上がりです。

ごぼうに魚の旨味が染み込み、両方美味しくいただける料理です。
日本酒ともよく合います。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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