◇クミン焼きなすとクリームチーズサンド(天然酵母パン)◇

ナスを焼いてクミンと塩で味をつけ、食パン(手作り天然酵母パン)にクリームチーズを塗ってサンドしました♪

〇作り方〇
クリームチーズ(無添加のもの)を柔らかくし、にんにくすりおろしと塩を混ぜ、トーストしたパンに塗ります。
ナスは縦に薄切りにし、フライパンにオリーブオイルを敷いて焼き、クミン、塩を振ります。
パンにサンドしたら出来上がりです。

ナスの美味しい時期に焼くと柔らかくとろけます。
クミンがアクセントになり、クリームチーズとマッチしたおしゃれなサンドイッチです。
お酒のお供にも。
塩はひんぎゃの塩(青ヶ島村)を使いました。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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