◇米粉紫芋スコーン(グルテンフリー)◇

米粉、水切り豆腐、焼き芋(紫芋)でスコーンを作りました♪
○作り方○
米粉、アーモンドプードル、てんさい糖、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩を混ぜ、太白ごま油を加え、すり合わせポロポロにします。
紫芋、水切り豆腐、豆乳をブレンダーで混ぜ、加え、軽く混ぜ、くるみを加え、まとめます。
カードで切り分け、オーブンで180℃15~20分焼いたら出来上がりです。
紫芋の色がほんのりでた素朴なスコーンです。
かぼちゃやさつまいもに変えても作れます。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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