◇ひんやりナス料理◇

ナスを使った夏らしい一品を作りました♪

○作り方○
ナスは皮のままグリルで焼きます。
皮を手で剥いて、みじん切りにします。
玉ねぎ、トマト、ピーマン、パセリをそれぞれみじん切りにし、オリーブオイルで炒め、ナスを加え炒め、塩、胡椒で味をつけ、冷たくしたら出来上がりです。
ご飯やパン、豆腐、サラダ、麺など色々なものに使えて便利です。
冷蔵庫で2～3日保存できます。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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