◇マクロビ人参ココナッツケーキ◇

みじん切りの人参を入れたマクロビケーキを作りました♪

○作り方○
地粉、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、塩を袋に入れ振ります。
菜種油、メープルシロップ、豆乳、人参（みじん切り）をホイッパーで混ぜ、ココナッツ、ピール（甘夏、米飴、てんさい糖）、を加え、粉を混ぜ、型に流しオーブンで180℃/30～35分焼いたら出来上がりです。
ソイクリーム（木綿豆腐、無糖ピーナッツクリーム、メープルシロップ、レモン汁、塩）をかけています。
これなら野菜嫌いのお子さんも食べやすいと思います。
有機栽培の人参は皮ごと使え、捨てるところがないので環境にもやさしいです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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