◇豆乳ヨーグルトババロア（乳製品不使用）◇

美味しくなってきた桃を乗せた豆乳ババロアを作りました♪
乳製品は使っていません。

○作り方○
豆乳を温め、ふやかしたゼラチンを入れ、溶かします。
卵黄（平飼い）、てんさい糖を混ぜ、弱火にかけ、てんさい糖を溶かし、ゼラチン液を加え混ぜます。
氷にあて、とろみが出たら、豆乳ヨーグルトと合わせ、型に流し、固め、桃をトッピングしたら出来上がりです。
フレッシュフルーツとババロアは暑い夏にぴったり。
冷たくしてどうぞ。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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