霜月（11月）のレッスンメニューです♪
（基本コース以外は毎月変わります。）
（基本コース以外は毎月変わります。）
◆個人・グループレッスンメニュー◆
【料理の基本コース（全5回）】
料理の基本、1.煮る、2.焼く、3.蒸す、4.揚げる、5.炒めるを5回にわたって習うコースです。
初心者さんや何を習えばいいかわからないという方におすすめです。
【マクロビお菓子基本コース（全3回）】
卵や乳製品を使わずに作るマクロビお菓子の基本が習える全3回のコースです。
1.寒天の使い方とデーツあんこの作り方
2.クッキー
3.マフィン
【一般お菓子基本コース（全3回）】
卵やバターなどを使った一般的なナチュラルお菓子の基本が習える全3回のコースです。
1.スポンジケーキ
2.パウンドケーキ
3.アメリカンクッキー（菜種油使用）
【手ごね天然酵母パン基本コース（全3回）】
手ごね天然酵母パンの基本が習える全3回のコースです。
1.酵母の作り方とパヴェ
2.食パン
3.ピザクラフト
【月替りマクロビ料理コース】
・ラザニア（ソイミートソース）
・野菜スープ
・レモン風味ソースサラダ（サルモリッリオ）
【月替り一般料理コース】
・玄米ご飯
・カジキマグロの山椒焼き
・卵スープ
【月替り魚コース】
・タラ
(旬の魚介を使っておろし方から食卓を演出するひと品を覚えるコースです。）
【月替りマクロビお菓子コース】
・抹茶パウンド白手亡あん入り
【月替り一般お菓子コース】
・どら焼き
【月替りパンコース】
・ココアチョコブレッド
こちらから1つコースを選んでご予約ください。
予約は随時受け付けておりますので、ご希望の日にちをお伝え下さい。
こちらのコース以外の料理やブログに載っている料理を習うことも可能ですので、お気軽にご相談ください。
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【料理の基本コース（全5回）】
料理の基本、1.煮る、2.焼く、3.蒸す、4.揚げる、5.炒めるを5回にわたって習うコースです。
初心者さんや何を習えばいいかわからないという方におすすめです。
【マクロビお菓子基本コース（全3回）】
卵や乳製品を使わずに作るマクロビお菓子の基本が習える全3回のコースです。
1.寒天の使い方とデーツあんこの作り方
2.クッキー
3.マフィン
【一般お菓子基本コース（全3回）】
卵やバターなどを使った一般的なナチュラルお菓子の基本が習える全3回のコースです。
1.スポンジケーキ
2.パウンドケーキ
3.アメリカンクッキー（菜種油使用）
【手ごね天然酵母パン基本コース（全3回）】
手ごね天然酵母パンの基本が習える全3回のコースです。
1.酵母の作り方とパヴェ
2.食パン
3.ピザクラフト
【月替りマクロビ料理コース】
・ラザニア（ソイミートソース）
・野菜スープ
・レモン風味ソースサラダ（サルモリッリオ）
【月替り一般料理コース】
・玄米ご飯
・カジキマグロの山椒焼き
・卵スープ
【月替り魚コース】
・タラ
(旬の魚介を使っておろし方から食卓を演出するひと品を覚えるコースです。）
【月替りマクロビお菓子コース】
・抹茶パウンド白手亡あん入り
【月替り一般お菓子コース】
・どら焼き
【月替りパンコース】
・ココアチョコブレッド
こちらから1つコースを選んでご予約ください。
予約は随時受け付けておりますので、ご希望の日にちをお伝え下さい。
こちらのコース以外の料理やブログに載っている料理を習うことも可能ですので、お気軽にご相談ください。
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◆試食コースのメニュー◆
こちらのコースは実践はありません。
調理したものをお出ししてそれについて講義をする形になります。
このコースは基本的に肉、魚、乳製品、白砂糖などを使わないマクロビメニューのみです。
【豆腐ドリアコース】
・豆腐ドリア
・キャロットラペ
・スープ（バジルソース添え）
・りんごコンポート
【カレーコース】
・にんじんカレー
・ピクルス
・パン（天然酵母パン）
・野菜スープ
・りんごコンポート
コースを選んでご予約ください。
こちらのコースはメニュー変更できません。
2名以上からお申し込みいただけます。
実践をしたい場合は個人・グループレッスンをお選びください。
ご予約お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
ikkuikko