○作り方○
鍋に卵白、てんさい糖を入れ、弱火で煮溶かします。
火を止めて、ココナッツファインを加え混ぜ、30秒位火にかけ、ねっとりさせます。
クッキングシートにスプーンですくって並べ、オーブンで160℃15～20分焼いたら出来上がりです。
小さめに作ると甘い物が食べたい時に手軽に食べられます。
また、卵白は冷凍保存できるので、何かで使って残った時に冷凍保存し、使うときは自然解凍して使うことができます。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
