◇クグロフ(マクロビ)◇

クグロフを砂糖やバター、卵を使わないマクロビで作りました♪
○作り方○
りんごをメープルシロップで煮て、型に入れます。
粉、麻の実ナッツと粉末、ベーキングパウダー(アルミフリー)をホイッパーで混ぜます。
メープルシロップ、甘酒、菜種油、豆乳、生姜のすりおろし、レーズン、塩をホイッパーで混ぜ、混ぜた粉の方に入れ、ゴムべらで混ぜ、型に流し、160℃で20分焼いて、冷まし、レモン豆腐クリーム(絹豆腐、メープルシロップ、レモン汁)を上からかけたら出来上がりです。
クリスマスの定番お菓子です。
マクロビなのでやさしいお味でほっこりします。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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