投稿日: 2015年3月20日2019年12月24日◇ホタルイカ飯◇ 今が旬の富山のホタルイカを使いホタルイカ飯を作りました♪ ○作り方○ 三分づき米を洗い、水に30分ほど浸け置き、酒、塩、しょうゆで味をつけます。 ホタルイカは目と口を取り、さっと洗い、米の上に乗せ焚き上げ、優しく混ぜたら出来上がりです。 ホタルイカの味がご飯にゆきわたり濃厚な旨味を味わえます。 こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。 お待ちしております。 料理教室ikkuikko アマモトヤスコ 投稿ナビゲーション 過去の投稿前 ◇おでん◇次の投稿次 ◇玄米ぼた餅◇