投稿日: 2014年12月18日2019年12月24日◇ごまパン(天然酵母パン)◇ 外は香ばしく、中はモッチモチです☆ 黒ごまをたっぷり入れてごまパンを作りました♪ ○作り方○ 自家製天然酵母、準強力粉、全粒粉、黒ゴマ、塩、水を混ぜ、捏ね、第一次発酵させます。 成型し、第二次発酵させます。 切込みを入れ、260℃のオーブンで10分、230℃7分、200℃5分焼いたら出来上がりです。 体に必要な栄養素が詰まったゴマがたっぷり。 シンプルなパンなので付け合せにも使いやすいです。 こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。 お待ちしております。 料理教室ikkuikko アマモトヤスコ 投稿ナビゲーション 過去の投稿前 ◇つぼ焼き◇次の投稿次 ◇マクロビクリームコーンコロッケ◇